PACK 3 Doces - Galo de Barcelos - Recordação de Portugal
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Descrição
Os sabores tradicionais de Portugal num pack de 3 doces artesanais, produzidos utilizando ingredientes 100% portugueses.
Os sabores incluídos nesta Recordação de Portugal são:
- Doce Extra de Banana da Madeira e Clementina com Rum
- Doce Extra de Morango com Vinho do Porto e Malagueta - Prémio ITQI Awards 2016, Bruxelas – 2 Estrelas
- Doce Extra de Kiwi com Moscatel do Douro
Sabores típicos da gastronomia Portuguesa, juntos na recordação mais original que pode oferecer quando visita Portugal, ou a quem ama Portugal e a sua gastronomia. Estes 3 sabores representam a gastronomia portuguesa e tornam este gift único como recordação de Portugal ou para oferecer a um amigo como uma experiência de Portugal.
A embalagem mostra-nos um Galo de Barcelos, figura emblemática da identidade portuguesa. Mais que uma imagem, o Galo é um símbolo do bem e surge de uma lenda secular. Conta a história que um condenado à forca, que teria sido milagrosamente salvo por um galo que cantou depois de morto para provar a sua inocência. Este Galo viria a ser recordado até hoje como o Galo de Barcelos, cidade portuguesa onde teria ocorrido a lenda. A cerâmica é a forma de arte mais natural para a sua representação, e cada vez mais se afirma como uma insígnia turística e um dos principais souvenirs de Portugal.
As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.
- Descubra mais de 25 sabores destas compotas gourmet em bisnaga, entre sabores tradicionais e sabores exclusivos e ousados, sabores para veganos, sem glúten, e sem lactose.
- O Método de Produção: Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
- Vantagens da Embalagem: As embalagens são práticas, fáceis de utilizar e para barrar, sem necessidade de usar colher. São mais higiénicas, fáceis de transportar, podendo levar para o trabalho, escola e fazer uma pausa com muito sabor. São opacas, sem contacto do produto com a luz, reduzido contacto com ar após a abertura, reduzindo a oxidação e aumentado o tempo de vida do produto.
- Reciclagem da embalagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio infinitamente reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Colocar no ecoponto para metais cor amarela.
- Armazenagem e Conservação: Conservar a temperatura ambiente, após a abertura deve guardar no frio, no frigorifico.
Sugestão de Uso
Doce Extra de Banana e Clementina com Rum
- Para barrar: tostas ou torradas.
- Como acompanhamento: crepes, waffles, crumbles, panquecas, cereais, tartes e muffins.
Doce Extra de Morango com Vinho do Porto e Malagueta
- Como acompanhamento: aperitivos salgados, queijo creme, sushi ou pratos de carnes de vaca, como bifes.
- Como cobertura: queijo de cabra e acelgas ou pratos de carne de caça.
- Como tempero: saladas diversas.
Doce Extra de Kiwi com Moscatel do Douro
- Como acompanhamento: queijo de cabra, bifes de atum ou lagosta.
- Como cobertura: gelados ou scones.
- Outros: cocktails.
Receitas | Chef
- Mil folhas tropical com doce extra de ananás dos açores com erva-príncipe meia.dúzia® - Lígia Santos - 1ª Master chef de Portugal
- Crepe com frutos vermelhos, gelado e doce de banana e clementina com canela meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Tosta de atum com pasta de azeitona negrinha do douro meia.dúzia® e doce de banana e clementina com canela meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Rabanadas com doce de banana da madeira e clementina com canela meia.dúzia® - Chef Gil Pinto
- Panquecas de aveia com doce de banana da madeira e clementinas e mel de eucalipto e canela
- Cupcake de banana canela e chocolate
- Cupcake de banana canela e cobertura de doce de banana e clementina
- Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
- Leite creme com doce extra morango com vinho do porto e malagueta meia.dúzia® - 1ª Masterchef - Lígia Santos
- Pincho de atum com doce extra morango com vinho do porto e malagueta meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
- Tosta de abacate e morango com doce extra de morango com vinho do porto e malagueta meia.dúzia® - Chef Ignatius
- Tosta de sardinha com doce extra de morango com vinho do porto e malagueta meia.dúzia®
- Sardinhas com doce de morango & malagueta e cebolinho
- Panquecas afrodisíacas com creme de chocolate negro São Tomé com morangos e malagueta
- Cocktail de kiwi com doce extra de kiwi com Moscatel do Douro meia.dúzia®
- Salada de kiwi, maçã verde, rúcula, queijo mozzarella com doce de cereja do fundão e brandy
Ingredientes
Doce Extra de Banana e Clementina com Rum
Banana, clementina, açúcar, rum (contém sulfitos), canela e sumo de limão. Preparado com 58g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool.
Doce Extra de Morango com Vinho do Porto e Malagueta
Morango, açúcar, vinho do porto (contem <sulfitos), malagueta, pectina de citrinos e sumo de limão. Alergénios: contém sulfitos. Preparado com 58 g de fruta por 100g. Peso líquido: 75g. Contém álcool.
Doce Extra de Kiwi com Moscatel do Douro
Kiwi, açúcar, moscatel do douro (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool.
Informação Nutricional
Doce Extra de Banana e Clementina com Rum
Informação Nutricional por 100g: valor energético 216,2kcal/ 904,9kj; hidratos de carbono 48,7g; dos quais açúcares 47,6 g; lípidos 0,4 g; dos quais saturados 0,09 g; proteínas 4,1 g; sal 0,010g.
Alergénios: Contém sulfitos.
Doce Extra de Morango com Vinho do Porto e Malagueta
Informação Nutricional por 100g: valor energético 177,8 kcal/ 743,1 kj; hidratos de carbono 43,4 g; dos quais açúcares 43,2 g; lípidos 0,2 g; dos quais saturados 0,003 g; proteínas 0,39 g; sal 0,008g.
Alergénios: Contém sulfitos.
Doce Extra de Kiwi com Moscatel do Douro
Informação Nutricional por 100g: valor energético 167,75kcal /701,70 kj; hidratos de carbono 40,73 g; dos quais açúcares 39,85 g; lípidos 0,278 g; dos quais saturados 0,06 g; proteínas 0,64 g; sal 0,03 g.
Alergénios: Contém sulfitos.
Origem das matérias-primas
A Banana da Madeira tem a sua origem certificada pela União Europeia como produto agrícola de uma Região Ultraperiférica. Dá energia e cuida do corpo como ninguém, por ser rica em sacarose, glicose, frutose, fibras, potássio, magnésio e várias vitaminas dos agrupamentos A, B e em vitamina C. A principal característica que distingue a Banana da Madeira de todas as outras bananas é o seu sabor, doce e intenso.
A Clementina, um fruto de tamanho médio e forma esférica e achatada, com casca cor amarelo-laranja e espessura média. A polpa deste fruto é de consistência média, com 10 a 11 gomos e sabor agradável. Não tem sementes, ou tem poucas, e o teor de sumo varia entre 37 % a 47%. A época de maturação vai de Novembro a Janeiro.
Os Morangos são uma deliciosa forma de proteger o seu organismo. São ricos em antioxidantes e por isso fortalecem as defesas do organismo a previnem doenças cardiovasculares. Apresentam também grandes teores de água e potássio que têm um leve efeito diurético.
O vinho do Porto, originário da região do Douro (Portugal), é envelhecido em madeira, e durante o seu envelhecimento vai ganhando uma maior complexidade aromática, evidenciando, assim, os aromas de frutos secos, como nozes ou amêndoas, e adquirindo aromas de madeira, café, chocolate e mel.
A malagueta, de cor vermelha intensa, é uma especiaria de sabor pungente. O picante das sementes causa uma sensação de ardor desencadeada pelo picante. Responsável por libertar substâncias como as endorfinas, produzidas pelo cérebro e que dão a sensação de bem-estar. Aumentam ainda o ritmo cardíaco e a temperatura do corpo, razão pela qual é considerado um dos ingredientes mais afrodisíacos.
O kiwi é fruto de uma planta trepadeira que partilha o mesmo nome e pertence à família das Actinidiáceas, sendo a espécie mais comum a Actinidia deliciosa. A origem deste fruto exótico remonta ao início do século 20, na China. Daqui, foi transportado para a Nova Zelândia por missionários. As primeiras plantações ocorreram décadas mais tarde. Em 1961, este fruto, surgiu pela primeira vez num restaurante nos Estados Unidos da América, sendo este país o principal responsável pela sua produção, distribuição e comercialização.