Portugal é um país com uma imensa tradição na produção de queijos, desde os mais fortes ou mais suaves, de cabra, vaca ou ovelha… podem ser consumidos de forma simples, acompanhamento de pão, compota, mel e degustar com um bom vinho. O rei dos queijos de Portugal é, sem dúvida, o queijo da Serra da Estrela. Mas não é o único. Por todo o país há imensos exemplos de produção de queijo de qualidade. De norte a sul e nas ilhas, saiba como harmonizar e degustar as combinações perfeitas para alguns dos melhores queijos de Portugal.
Ser Orgulhosamente Português é um conceito que está ligado diretamente à cultura e história do nosso país. Sob esta insígnia a meia.dúzia® orgulha-se de abrir mais uma loja, desta vez num local emblemático, com história e arte – a antiga Ourivesaria Reis, Filhos é a partir de agora uma nova montra para o mundo das Experiências de Sabores Portugueses!
A ecologia é um pensamento desde sempre presente na produção das nossas experiências de sabores e na gestão das atividades diárias da meia.dúzia®. Com a evolução dos tempos percebemos a importância de uma mentalidade sustentável, desta forma os nossos produtos foram idealizados com base nestes valores. Desde a matéria-prima, método de produção artesanal, embalagem até chegar às suas mãos, o impacto ambiental é reduzido. Agora, pode reciclar as nossas bisnagas e dar-lhes uma nova vida.
Todos gostamos de receber amigos e família em nossa casa e fazê-los sentirem-se convidados. Prepare umas tapas com as receitas simples e rápidas da meia.dúzia® e torne os momentos mais saborosos. Saudáveis e para todos os gostos!
Fazer um bolo sem ovos, sem leite, sem manteiga, etc. pode parecer uma tarefa aterradora, mas na verdade, é muito simples! O vegetarianismo é uma tendência que tem vindo a crescer substancialmente, à medida que a população procura desenvolver hábitos de consumo mais saudáveis e mais sustentáveis. Em colaboração com Francisca Mendes – Green Delights criamos uma receita de um bolo simples, fofo e delicioso que irá agradar a todos lá em casa, quer sejam ou não vegetarianos!
Quem consegue resistir a Macarons? Estes pequenos biscoitos franceses podem não ser os mais fáceis de fazer, mas são sem dúvida deliciosos! As conchas de merengue com sabor a baunilha combinam na perfeição com o doce e cítrico Creme de Chocolate Branco com Laranja do Algarve, Yuzu e Iyokan meia.dúzia®. Um doce leve e elegante que todos vão adorar!
Quando se pensa em tapas ou petiscos, um bom presunto é uma das primeiras coisas que nos vêm à cabeça. Os mais famosos são sem dúvida o Pata Negra também conhecido como Ibérico, o Serrano e o de Parma. Cada um tem as suas características, formas de servir e a meia.dúzia® tem as compotas ideias para degustar cada um deles.
A França é conhecida como o país das 1000 variedades de queijos, feitos a partir de 22 regiões, essencialmente de leite de vaca, mas também de cabra e ovelha. Intitulado como o povo mais amante de queijo, um Francês come em média 25kg por ano, sendo que a maior parte o prefere ao invés de uma sobremesa. Em Portugal, o queijo Francês é uma iguaria também apreciada, onde os vinhos finos e as compotas são a combinação ideal.