A cultura Portuguesa é recheada de sabores e receitas tradicionais, muitas delas associadas a costumes e datas comemorativas. Os Sonhos, uma iguaria bastante popular, especialmente no Natal, é um daqueles doces que nos fazem viajar no tempo de volta à cozinha da avó. No entanto, nem só em festas devem ser apreciados, com os méis portugueses da meia.dúzia® pode cobrir os Sonhos para uma degustação de sabores mais original, misturando o tradicional com o contemporâneo. Saiba como preparar:
Detalhes
- Categoria: Sobremesa
- Cozinha: Portuguesa
- Pax: 4
- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 45 min
Ingredientes
- 400 ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 250g de farinha de trigo (com fermento)
- 5-6 ovos
- Óleo de girassol (para fritar)
- Mel de Rosmaninho com Maçã e Canela by meia.dúzia®
Modo de preparação:
- Num tacho coloque a água a ferver juntamente com o sal, canela, casca de limão e o açúcar;
- Quando levantar fervura, retire a canela e a casca de limão e adicione a farinha;
- Mexa muito bem até a massa começar a descolar do tacho;
- Retire para uma bacia e adicione os ovos batidos, 1 a 1, mexendo com as mãos ou com uma batedeira elétrica até formar uma massa leve e elástica;
- Encha meia fritadeira com óleo de girassol e coloque a aquecer em lume médio;
- Adicione ao óleo quente bolinhas da massa de sonhos (cerca de 1 colher de sopa de massa) e deixe fritar até aumentar para o dobro do volume;
- Retire para uma travessa com papel absorvente e deixe arrefecer ligeiramente;
- Cobrir os sonhos com Mel de Rosmaninho com Maçã e Canela by meia.dúzia®, a gosto.
Para esta receita sugerimos o Mel de Rosmaninho com Maçã e Canela para acompanhar, contudo temos disponível o Pack 6 – Experiências com Mel, composto por vários méis que vão deliciar quem procura experiências de sabores originais. Este pack é composto por: Mel de Flor de Laranjeira com Malagueta, Mel Multifloral, Mel de Rosmaninho com Maçã e Canela, Mel de Urzes Serra da Estrela com Baga de Sabugueiro, Mel de Eucalipto com Pera Passa e Mel da Serra da Lousã com Gengibre!
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